BRC nie jest firmą, lecz skrótem od British Retail Consortium, które stworzyło międzynarodowy standard bezpieczeństwa żywności – tzw. certyfikat BRC.
Standard BRC powstał w 1998 roku i stanowi zbiór wytycznych oraz zaleceń dla firm działających w branży spożywczej, w tym dla hipermarketów i producentów oferujących produkty pod markami własnymi. Celem tego standardu jest zapewnienie najwyższych norm bezpieczeństwa oraz jakości żywności – uzyskanie certyfikatu BRC świadczy o spełnieniu przez firmę rygorystycznych wymagań i jest potwierdzane przez niezależne audyty. British Retail Consortium (BRC) samo w sobie jest organizacją handlową zrzeszającą brytyjskich detalistów, a nie firmą produkcyjną.
